Sporades newspaper | ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΒΟΡΕΙΕΣ ΣΠΟΡΑΔΕΣ | facebook.com | twitter | email: 18154poulios@gmail.com | Tηλ. 6942 22 62 01

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΜΑΝΙΤΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΜΑΝΙΤΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τετάρτη, 31 Οκτωβρίου 2018

Ένας απίθανος μεζές από το υπέροχο σκοπελίτικο Δάσος

Ένας απίθανος μεζές, που μας δίνει απλόχερα το σκοπελίτικο Δάσος. Οι γνωστές κουμαρίσες μανίτες, που κάποιοι καλοφαγάδες τις αναφέρουν ως "σολομό του Δάσους", φυτρώνουν κάτω από κουμαριές και πευκοβελόνες από Οκτώβρη μέχρι και Δεκέμβρη, όταν οι καιρικές συνθήκες το επιτρέπουν, αφού χρειάζονται ήλιο και υγρασία…

Τετάρτη, 22 Νοεμβρίου 2017

Πρώτη ημέρα "στου Δημητράκη" με κουμαρίσες...

Λίνα, Μίνα και Γιάννης Νάστας
Η πρώτη ημέρα "στου Δημητράκη" συνέπεσε με μια μεγάλη συλλογή μανιταριών. 
Δράστης ο Κανάρης, ο οποίος με κάθε τσίπουρο πρόσφερε και ένα πιατάκι κουμαρίσες με λίγες φετινές ελιές στα διπλανά τραπέζια. 

Καλό χειμώνα! Άσχημα θα περάσουμε και φέτος.

* Για την κουνημένη φωτό φταίει το τσίπουρο "Τοκαλή"...

Παρασκευή, 24 Οκτωβρίου 2014

Μαζεύω μανιτάρια με ασφάλεια


Καθώς δεν βλέπω τηλεόραση, η ενημέρωσή μου για τα κρούσματα δηλητηρίασης και την τηλεοπτική μανιταρο-υστερία που επακολούθησε προέρχεται είτε από σχετικές αναρτήσεις στο facebook είτε από άσχετα αγωνιώδη τηλεφωνήματα γονιών και άλλων γηραιών συγγενών, που πείστηκαν ότι κάθε μέρα παίζω με τον θάνατο και όπου νά 'ναι θα την πατήσω!

Από ό,τι κατάλαβα, στα τηλεοπτικά παράθυρα έπεσαν πάλι από τα σύννεφα, ανακάλυψαν ότι στη φύση υπάρχουν δηλητηριώδεις οργανισμοί! Μια ολόκληρη κοινωνία, που τις τελευταίες δεκαετίες είχε πειστεί ότι μπορεί να κάνει ό,τι της καπνίσει ατιμώρητα, ανακάλυψε ότι στην τροφοσυλλογή υπάρχουν κανόνες, που αν τους παραβλέψεις μπορεί και να πεθάνεις! Είναι μια γνώση τόσο αρχέγονη όσο ακριβώς και το αντίστοιχο ένστικτο της συλλογής της τροφής, που χάνεται στην προϊστορία του ανθρώπου. Όσο βέβαια η συλλογή άγριων μανιταριών ήταν αποκλειστική υπόθεση κάποιων ορεινών χωριών και οι όποιες δηλητηριάσεις αφορούσαν γηραιά άτομα, που δεν έβλεπαν πια τι μάζευαν, τότε κανείς δεν ενδιαφερόταν. Τώρα που η μανιταροσυλλογή έγινε trend (επιστροφή στη φύση, κλπ) και με τα δεδομένα της έλλειψης παιδείας και της...

Πέμπτη, 2 Οκτωβρίου 2014

Μανιτάρια / αγαπημένο φωτογραφικό θέμα

Σκέτο κουκλάκι!
Αγαπημένο μας φωτογραφικό θέμα τα μανιτάρια φθινόπωρο και χειμώνα, γι' αυτό θα συνεχίσουμε να ψάχνουμε...

Και να γνωρίζετε κάτι: Όλα τα μανιτάρια δεν τρώγονται, φωτογραφίζονται όμως δίνοντάς μας εξ ίσου μεγάλη ευχαρίστηση...

Παρασκευή, 12 Σεπτεμβρίου 2014

"Κουκλάκια" στο δάσος της Σκοπέλου

Στην Σκόπελο τα λένε "κουκλάκια"...
-Δεν ξέρω... Όμορφα είναι πάντως.
Τρώγονται;
-Δεν ξέρω… Φωτογραφίζονται όμως ακίνδυνα...

Τετάρτη, 9 Οκτωβρίου 2013

Κάθε πράγμα στον καιρό του...

Τα μανιτάρια μπορεί να δημιουργούν αρμονικές συμβιωτικές σχέσεις αλληλοβοήθειας (μυκόρριζα), να αποτελούν παράσιτο ζωντανών ή ετοιμοθάνατων δέντρων και φυτών, ή να είναισαπρόφυτα που τρέφονται από νεκρή οργανική ύλη την οποία αποσυνθέτουν παίζοντας το δικό τους σημαντικό ρόλο στο οικοσύστημα. Είναι ετερότροφοι, μη φωτοσυνθετικοίοργανισμοί. Τα μανιτάρια χαρακτηρίζονται από την απότομη ανάπτυξη και εμφάνισή τους, εξ ού και η έκφραση "φύτρωσε σαν μανιτάρι".

Η οικολογία τους περιλαμβάνει πολλούς και διαφορετικούς βιότοπους, από τις δασωμένες πλαγιές και τα ρέματα των βουνών, τα ορεινά και...

Δευτέρα, 26 Νοεμβρίου 2012

Ο Βαγγελάκης βρήκε τη μεγαλύτερη μανίτα!

Ο Βαγγελάκης με την σημερινή συγκομιδή του
κρατά την πρωτιά, έχοντας βρει τη μεγαλύτερη μανίτα
Όσο οι άλλοι προσπαθούν, αλλά δεν μπορούν, τόσο ο Μαγγανάς απολαμβάνει τη μοναξιά της κορυφής, αφού μέχρι στιγμής βγάζει τις περισσότερες, αλλά και τις μεγαλύτερες μανίτες στη Σκόπελο!
Οι φωτό για του λόγου το αληθές...

Κυριακή, 25 Νοεμβρίου 2012

Κουμαρίσες υπάρχουν..!

Μάχη γίνεται σε όλα τα μήκη και τα πλάτη της Σκοπέλου για το ποιος θα μαζέψει τις περισότερες μανίτες.
Πάντως η πλειοψηφία των μανιταροκυνηγών δεν λέει ούτε πόσες, ούτε που τις μάζεψε.
Ο συνηθισμένος διάλογος είναι:
-Είχε τίποτα...
-Μπα δεν έχει τίποτα, οι περισσότερες σάπιες ήταν... Ούτε μισή τηγανιά έτσι για δοκιμή...
Πάντως η φωτογραφία άλλα λέει. Κουμαρίσες υπάρχουν και μάλιστα πολλές...

H φωτογραφία της ημέρας (25-11-12)

 Rolex και κουμαρίσιες...