Sporades newspaper | ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΒΟΡΕΙΕΣ ΣΠΟΡΑΔΕΣ | facebook.com | youtube | email: 18154poulios@gmail.com | Tηλ. 6942 22 62 01

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΚΟΛΟΚΥΘΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΚΟΛΟΚΥΘΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Πέμπτη, 25 Οκτωβρίου 2018

Σκόπελος | Οι κίτρινες φθινοπωρινές κολοκύθες και τα "καυτερά" της Αγορίτσας

Στην Ελλάδα Halloween (31 Οκτωβρίου) δεν γιορτάζουμε,
αλλά μια κολοκυθόσουπα από τις "κίτρινες" της Αγορίτσας
επιβάλλεται να την φτιάξουμε..!
Ο καιρός αρχίζει να κρυώνει κι έτσι μια ζεστή και θρεπτική κολοκυθόσουπα είναι η καταλληλότερη επιλογή. 
Μην ξεχάσετε και τις καυτερές πιπερίτσες που διευκολύνουν την κυκλοφορία του αίματος.

Όλα αυτά και άλλα χειμωνιάτικα, στον λαχανόκηπο της Αγορίτσας, απέναντι από το ΙΚΑ Σκοπέλου.

ΣΧΕΤΙΚΗ ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΚΛΙΚ:

Κολοκύθα: Ένα πεντανόστιμο και θρεπτικό λαχανικό

Τρίτη, 3 Οκτωβρίου 2017

Κολοκύθα: Ένα πεντανόστιμο και θρεπτικό λαχανικό

Εδώ και λίγο καιρό, οι φωτεινές  κολοκύθες 
δίνουν  χρώμα  στους πάγκους των αγορών.
Μία υπέροχη κολοκύθα από τον πάγκο της Αγορίτσας στη Σκόπελο
Αυτό το όμορφο και λαμπερό φρούτο (σύμφωνα με τους βοτανολόγους), εκτός από τη νοστιμιά που δίνει στα πιάτα, κάνει καλό και στον οργανισμό μας γιατί είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Η κολοκύθα ανήκει στην οικογένεια Cucurbitaceae, μαζί με το αγγούρι και το πεπόνι. Συνήθως το χρώμα της είναι πορτοκαλί και κίτρινο, αλλά κάποιες ποικιλίες της μπορεί να έχουν πράσινο, κόκκινο ή και λευκό χρώμα. Το δημοφιλές φρούτο καλλιεργείται τόσο για τη σάρκα του, όσο και για τους σπόρους του. Η κολοκύθα είναι ένα πυκνό θρεπτικά τρόφιμο και παράλληλα αποδίδει λίγες θερμίδες.

Όσον αφορά την ενέργεια και τα μακροθρεπτικά συστατικά, ένα φλυτζάνι βρασμένης κολοκύθας μάς δίνει 49 θερμίδες, 1,76 gr πρωτείνης, 12 gr υδατανθράκων (2,7 gr φυτικές ίνες), 0,17 gr λιπαρών. Μέταλλα που περιέχει η κολοκύθα είναι